Churros

This weekend, I am trying to make churros.. Find the recipe from there Just try and taste
and make some modification to this recipe.. Churros is easy and simple to make.
So here i share the recipe

Bahan:

125 ml air

125ml susu

110 grams butter

sejumput garam

1 sdm gula pasir 

150 grams tepung segitiga biru

3 butir telur

minyak makan untuk menggoreng

icing sugar untuk taburannya

Cara Membuat:

1.Campurkan air, susu, butter, gula dan garam di panci medium, didihkan. kecilkan api, masukkan tepung sekaligus, aduk menggunakan sendok kayu, sampai adonannya menyatu menjadi bola yang lembut.

2.dinginkan dahulu selama 5-8 menit, sampai adonannya hangat.

3.Masukkan telur satu persatu, aduk menggunakan hand mixer atau bisa juga aduk manual sampai adonan menjadi lembut.

4.Masukkan adonan ke dalam pipping bag, gunakan cetakan semprit bintang.

5.Semprotkan adonan ke loyang yang telah ditaburi dengan tepung

6.Masukkan loyang berisi adonan ke dalam freezer, bekukan adonan selama 2 jam.

7.Lepaskan churros dari loyang dengan cara mencongkel salah satu ujung/sisinya dengan pisau.  

8.Siapkan wajan anti lengket, isi dengan minyak agak banyak dan panaskan. Pastikan minyak benar-benar panas. Goreng churros dengan api sedang hingga coklat keemasan

Gak nyangka adonannya churros nya amat sangat lengket, untuk menyendokin adonannya ke pipping bag cukup sulit karena lengket disana sini.Yaa.. must put more effort on this..

Lets Try it all ^^