Fudgy Brownies

Shiny crust nya masih belum muncul, tapi rasa nya enak nyoklat dengan sedikit hint pahit coklat dan moist

Brownies

---

Bahan
115 gr butter / margarin
150 gr dark cooking chocolate (DCC)
2 butir telur
120 gr gula pasir halus
120 gr  tepung terigu
1/4 cup coklat bubuk
1/2 sdt vanilla
1/4 sdt baking powder

Metode

1. Panaskan oven 180-190'C, siapkan loyang 20 cm, olesi margarin, alas kertas roti hingga sisi-sisinya dan oles margarin kembali. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu, vanilla dan baking powder. Sisihkan.
3. Double boil (tim) butter, dark cooking chocolate dan coklat bubuk yang sudah diayak hingga leleh. Angkat dan dinginkan.
4. Dalam suatu wadah, campurkan telur dan gula pasir halus. Aduk rata dengan menggunakan hand whisk atau bisa juga memakai mixer. Kocok hingga gula larut.
5. Masukkan campuran butter dan coklat. aduk hingga rata.
6. Tuang campuran terigu, aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
7. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 30 menit.