Sambal Kentang

Sekarang edisi masakan menu rumahan, sambal kentang ini juga merupakan menu rumahan yang simple. bumbu bumbu yang dipakai juga simple sekali. Jadi bagi pemula yang baru mulai mengenal masak masak dan belum mengenal aneka ragam bumbu / rempah indonesia yang amat sangat banyak itu, menu sambal yang simple beginian sangatlah cocok. cukup kenal bawang merah, bawang putih dan cabe saja.

Sambal Kentang
Bahan:
500 gram kentang
1/2 sdt kaldu dan garam secukupnya
2 sdt gula merah sisir
50 ml air
Bumbu halus :
10 buah cabai merah keriting
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat
1. Kupas kentang dan potong dadu, kemudian goreng hingga matang
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, gula merah dan perasa secukupnya
3. Masukkan kentang, aduk- aduk dan masak sampai agak kering
4. Siap dinikmati.