Sambal Tempe Ulek

Kali ini mencoba sambal yang bahan nambah 1 lagi ya yaitu terasi kemarin kan hanya pakai bawang merah bawang putih, sekarang nyoba sambal yang pakai terasi.

Dari segi rasa tentu saja enak donk, kan kita sudah terbiasa makan sambal terasi, beli ayam penyet, ikan goreng di luar temen nya pasti sambal terasi jadi sudah tidak asing lagi di lidah kita.

Resep nya saya dapat dari blog nya diah didi kitchen, hanya saya perbanyak saja porsinya.

Sambal Tempe Ulek
Bahan
24 buah cabe merah
12 buah cabe rawit merah
8 bawang merah
3 siung bawang putih
1 papan tempe, goreng
1 sdt terasi
¼ sdt gula merah
garam

Cara Membuat:
Goreng semua cabai, bawang, terasi hingga matang. Ulek kasar bersama sedikit gula dan garam. Lalu aduk dengan tempe yang ditumbuk kasar.