Homemade Pizza (Instant)

Hi all,
Nih, kalo lagi bingung makanan untuk sore hari, pizza buatan sendiri yang instant nan simple ini bisa jadi pilihan.
ini saya share resepnya

Bahan:
1 slice roti pizza (instant bisa dibeli di supermarket)
100 gr keju mozarella (parut)
1/4 sdt lada hitam
1/2 sdm mentega
Saus
1 sdm saus tomat
1/2 sdm saus bolognaise
1 sdm bawang bombay
Toping
50 gr ayam fillet (bumbui dengan saus teriyaki)
3 bh jamur champignon (iris tipis)
1 bh sosis (iris tipis)
1 sdt minya makan

Cara membuat:
1. Panasi wajan, tuangi minyak lalu goreng sosis hingga matang.
2. Panasi wajan, grill sebentar ayam fillet hingga matang.
3. saus: panasi wajan, lelehkan mentega lalu masukkan bawang bombay masak hingga harum. Kemudian           masukkan saus tomat & bbq. masak sebentar. Angkat.
4.  Olesi margarin ke roti pizza, lalu olesi saus yang dimasak tadi. Kemudian taburi dengan keju mozarella.
5. susun toping di atas pizza sesuai selera
6. Panggang di oven selama 5menit atau bisa juga panggang menggunakan teflon dengan penutup sampai           keju mozarella meleleh.
7. Angkat dan Nikmati.

Note:
* Toppingnya dimasak dulu karena roti hanya dipanggang sebentar agar keju meleleh, takutnya kalo gak dimasak dlu ntar gak matang.

Try it all ^^ Very simple

Rumah Miso (RM)

Rumah Miso (RM) yang terletak di Ruko Palm spring ini mempunyai kemiripan dengan Rumah Makan B3 yang juga terletak di palm spring. Teman - Teman tentunya sudah pernah coba B3 bukan? yang cukup terkenal dengan menu miso , nasi goreng, mie lendir dll nya

Begitu juga di RM sesuai nama nya Rumah Miso , menu andalan disini adalah Miso. Tetapi juga tersedia soto, nasi goreng, ayam djudju dll (maaf, gak ingat semuanya)

Kalo ingin makan disini sebaiknya pagi & siang aja, karena kalo sudah sore seperti jam 5/6 kadang menu nya sudah pada habis.

Beruntung, pas saya pergi kemarin sehabis pulang kerja sekitar jam 5.30, menu nya masih pada ada.

Suasana disini kalo sudah sore hari sih tidak terlalu ramai, dan tempat duduknya nyaman, tidak sempit.

Kami pun memesan soto dan miso. setelah kurang lebih 5menit datanglah menu yang kami pesan.

sayang sekali,kuah soto & miso nya kurang panas menurut saya. dari segi rasa, baik soto maupun miso nya enak, kuahnya enak sekali untuk diminum bakal sampe abis deh.. 

Miso Ayam

Soto ayam

For this meal, we cost sekitar IDR 25.000 (murah kan??)

Hahhahha

untuk soto dan miso nya 10rb/porsi, bisa nambah perkedel nya 1rb / potong..

Lokasi :

Ruko Palm Sprng Blok B3 no 11

Bisa kunjungi websitenya ..

Kube

Kube adalah salah satu tempat makan di daerah Nagoya Newtown yang menjual makanan khas selatpanjang.
Menu yang tersedia disana ada Hokkian Mie, Mie Sagu siram/goreng, Bihun siram/goreng, Mie goreng, Nasi goreng,Kwe tiao.. Juga tersedia berbagai jenis kerupukk..
Biasanya, kami kesini pas jam supper. pas malam hari lapar, pengennya makan yang hangat, pasti lah kesini
kalo pas weekend, rame nyaa >,< smpe gak ad tempat duduk plus banyak yang udah habis

Ini beberapa menu yang pernah kami coba
Hokkian Mie
Porsi nya besar, kalo take away bisa kongsi berdua.
rasa nya yummy, kuah nya ini enak..

Mie goreng
Porsinya besar juga yang ini. Rasanya Mirip dengan mie goreng dijalanan Pekanbaru yang saya cari kesana kemari di Batam tapi gk pernah ketemu, tapi yang ini pun baru mirip 30% aja rasanya.. hahahha
Mungkin karena mie nya ada disiram telur jadi mirip.. rasanya yummy apalagi kalo minta dibikinin lebih pedas.

Biasanya untuk sekali makan disana 2 porsi plus minuman sekitar IDR 36.000 gitu, Harga nya standar.

Lokasi:
Komp. Nagoya Newton Blok S No. 6 (Nagoya)

Kedai Kopi Ciang Hau (Mie Hotpot)

this place sell one of my favourite breakfast ever ever forever

Kedai kopi ciang hau yang lokasinya di dekat pasar mitra raya,ini menjual berbagai sarapan pagi khas kota batam a.k.a kesukaan masyarakat batam khususnya chinese

Disana terdapat stand yang menjual nasi ayam, yong tahu, bubur putih dengan lauk untuk sarapan, roti dan mie hotpot..

Mie hotpot ini makanan favorit saya..

Mie hotpot ini mie pangsit yang dilengkapi dengan 1 pot kecil sup pangsit yang dilengkapi dengan telur,bakso ikan, dll.. yang unik dan membuat nikmat mie hotpot ini adalah sup pangsit sebagai pelengkap mie pangsit ini disajikan panas (masih dipanasi oleh api, seperti nya dari abu dibawah gitu)

Jadi sup nya tetap hangat selama kita menikmati mie hotpot tersebut

untuk mie pangsit nya sendiri tersedia dalam dua pilihan mie yaitu mie pangsit kecil  biasa dan mie pok (mie pangsit tipis) saya sih lebih suka yang tipis.. heheheheh.. oh iya, harga 1 porsi mie hotpot ini IDR 22.000

Menurut saya, harga nya sesuai dengan rasa yang kita dapatkan .. puas banged makannya..

Xiao Wan Mian

Untuk suasana di kedai kopi ya ramai sekali,  terlebih di hari minggu jam 9-11 dimana merupakan jam brunch (paling suka brunch ya kalo di hari minggu :p)

Walaupun ramai, tapi tidak terasa pengap atau panas, hanya saja jarak antar meja yang mungkin agak sempit. ya tapi masih nyaman untuk kita duduk dan menikmati sarapan kita. =D

You should try this all ^^

Lokasi:
Komplek Ruko Mitra Raya Blok B No. 9 - 11 (Batam Center)

Suang Hong Nagoya Hill

Suang Hong Bah kut teh yang lokasinya di Nagoya Hill Foodstreet tidak hanya menyediakan menu bahkut teh disana. Juga tersedia berbagai menu seperti kuetiaw/mie/bihun siram-kuah-goreng, nasi goreng, ayam goreng dan lain - lain.

Hmm, Senin kemarin, setelah pulang kerja saya menyempatkan untuk makan malam dulu disana. Menu yang kami pesan adalah Kuetiaw siram dan Mie Goreng Siram. Sebelumnya saya sudah beberapa kali ya mencoba kuetiaw siram di shuanghong ini, biasanya sih take away alias bungkus. Kali ini ingin mencoba langsung makan disana.

Tempat duduk yang kami pilih di dalam ruangan, dan tersedia juga tempat duduk diluar tetapi saya kurang suka karena banyaknya pengunjung mall yang lalu lalang jadi terasa kurang nyaman.

Setelah kurang lebih 10-15 menit, datanglah menu yang kami pesan.. 

untuk kuetiaw siram, kue tiawnya yang digoreng terlebih dahulu terasa gurih dan nikmat dikombinasikan dengan kuah siramnya yang jernih, kental dan tasty bangat. sayangnya, kuah siramnya kurang panas, jadi mengurangi rasa nikmat pada kuetiaw siram ini karena saya pecinta makanan panas :p

Kue Tiaw Siram

Untuk mie goreng siramnya, Sama nikmatnya dengan kue tiaw goreng, sayangnya mie kuningnya seperti baru dikeluarkan dari kulkas dan digoreng kurang lama jadi rasanya kurang gurih, tetapi kuah siramnya yang panas kental dan jernih memberikan rasa yang lezat.

Mie Goreng Siram

For this meal, we cost IDR 45.000 for:

Kue tiaw siram - 20.000

Mie goreng siram - 20.000

Aqua - 5.000

I'm very satisfied for this meal, after craving for several day and can eat this meal, feel nice :p

Kedai Kopi Anambas

Sabtu kemarin, seperti biasa sebelum berangkat kerja pasti sempatin untuk breakfast dulu, Kali ini, kami memilih untuk sarapan di Kedai Kopi Anambas yang top dengan mie tarempa nya.

saya sudah beberapa kali sih take away mie tarempa nya untuk makan di kantor.. 

Rasanya memank enak..

Kedai Kopi ini terletak di Sungai Panas, terdiri dari dua ruko, tempatnya nyaman, cukup luas dan tidak panas. Menu yang disediakan ada mie tarempa, luti gendang, ayam penyet, nasi dagang. 

Menu minuman pagi yang kami pesan adalah segelas kopi susu dan teh susu. saya suka kopi susu nya karena tidak terlalu pahit, (kalo di tempat lain pahit banget biasanya >,<) sambil menunggu mie tarempa yang kami pesan datang, maka kami makan dulu luti gendang yang sudah disediakan dimeja.

Luti Gendang ini adalah roti yang isiannya terasa sedikit pedas manis dan digoreng, rasanya nikmat dan cocok sebagai appetizer.

Setelah 5-10menit kemudian, menu mie tarempa goreng dan mie tarempa basah yang kami pesan datang. Hmm, cukup cepat ya penyajian menu nya walaupun saya lihat kedai kopi nya tengah ramai baik untuk pengunjung yang makan ditempat maupun yang take way.

Mie Tarempa basah alias yang berkuah, rasa mie nya lembut dikombinasikan dengan kuah saus tomat dan tidak kental. rasanya jadi sedikit asem manis,, Nikmat deh!! Cocok untuk menu sarapan pagi karena berkuah.

Mie Tarempa goreng ini ukurannya agak tipis dan lebih lebar dari mie biasa. dimasak dengan daging ikan , telur dan lainnya serta diberi sedikit cabe. Rasanya gurih dan enak. Cocok untuk menu di pagi - siang - malam.. hehheh

For this meal we cost IDR 46.000
Mie Tarempa goreng - 12rb
Mie Tarempa Kuah - 12rb
Kopi susu - 6rb
Teh Susu - 6rb
Luti Gendang (5) - 10rb

Lokasi:
Jl. Laksamana Bintan, Sungai Panas), Batam, Kepulauan Riau

Baba Street, Nagoya City Walk

Finallyy......
Hang out - Lunchiiee with my lil sis
i've planned to hang out with her a while agoo, but always cancelled
hehehehe

Nih,udah lama ngeliata baba street, salah satu food street di pusat perbelanjaan Nagoya city walk yang baru soft opening beberapa bulan yang lalu.
tempat ini masih belum ramai, tetapi sudah ada beberapa tempat makan yang dibuka seperti XO Suki, Brewski, Mr Pancake, Takigawa, dan Baba Street
Dan kali ini saya mencoba makan di food streetnya yaitu Baba Street
Menurut saya suasana dan konsep nya mirip dengan Republic Food di Vivo City, Singapore. Disini terdapat beberapa stand yang menjual aneka es, nasi campur, makanan chinese dan indonesia
Yang saya coba kali ini stand makanan jepang, Bento
Udah lama pengen coba bento, Saya pesa Ekkado Bento and my lil sis pesan Chicken Katsu Bento

Untuk ekkado Bento nya, rasa nya lumayan.. ekkado nya besar banget dikasih 3pcs.. menurut saya, bau ikannya masih amis dan tepungnya terlalu banyak. jadinya kalo makan lebih dari 1 kek nya eneg gitu. Untuk salad nya pake kol tidak sepertinya pake lettuce dan diiris tipis, ini kol nya lumayan gede lagi.. x_x

Ekkado Bento

Untuk chicken katsu, rasanya juga lumayan saja. ayam nya agak sedikit keras. tapi masih terasa yummy nya
hehehehh

Overall, For this lunch just so so.. Not bad.. and just spend about IDR 54.000 for two bento and two drink..

Cream Soup Jagung Ayam

Happy Friday all
Weekend sudah mau sampai nih.. Setelah tadi browsing di kantor, pengen nyoba resep apa lagi ya
kepikir pengen coba cream soup seperti di pizza hut atau western resto lainnya. tapi mau nya resep yang gak pake cooking cream atau krim kental (karena gak tau itu apa >,<)
Akhirnya ketemu deh, resep dari tabloidnova
Tapi resepnya ada sedikit saya modifikasi
Saya share resepnya

Resep Cream Soup Jagung Ayam

Bahan:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombai, cincang
1 sdm tepung terigu
300 ml air kaldu ayam
125 ml susu cair (saya pake susu Ultra Milk Putih)
100 g jagung muda pipilan
100 g wortel, potong dadu

100 g ayam fillet
1 bh sosis, iris tipis

1/2 sdt stock ayam
½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk     hingga berbutir halus.

2. Tuang air kaldu ayam dan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan mengental

3. Tambahkan jagung muda pipilan, wortel, dan sosis, aduk rata. Tambahkan bumbu, masak sampai semua       bahan matang

4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan kacang polong. Angkat dan sajikan selagi panas.

Cream soup with corn & chicken

Resep Garlic Bread
Bahan:
2 siung bawang putih
1 sdm margarin
3 roti tawar

cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, campurkan dengan margarin. aduk rata.
2. oleskan campuran tadi ke dua permukaan roti tawar. Bakar dengan menggunakan teflon / oven
3. sajikan hangat

Garlic Bread

Spaghetti Bolognaise

Pas kemarin bikin cream soup, sekalian nyobain masak pasta
udah beberapa kali masak saus pasta selalu masih kurang pas rasanya
dan yang kali ini, ternyata rasa nya pas banget, kekentalan sausnya juga pas

ini resep nya

Bahan:
100 gr sphagetti / fettucini
50 gr ayam cincang
50 gr ayam fillet
1bh sosis ayam/sapi (sesuai selera)
1 sdm bawang bombay
1 bh tomat kecil, tumbuk kasar
1 sdm saus tomat
1/2 sdm saus bbq
1sdt margarin ( bisa pakai olive oil)
150 ml air

Cara Membuat:
1. Masukkan margarin, kemudian masukkan bawang bombay aduk dan masak hingga harum, lalu                     campurkan tomat.
2. Masukkan ayam cincang, ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil dan sosis. masak hingga matang
3. Masukkan saus bbq,saus tomat dan air, masak hingga kenal
4. Rebus spagetti/fetucini hingga al dente sesuai dengan prosedur di kemasan. Angkat dan tiriskan
5. Siram saus ke spaghetti/fettucini
6. Sajikan

Fettucini Bolognaise

Ekkado

This is first time try to make some japanese cuisine
after browsing simply japanese food recipe, i start to make ekkado
seem easy to make and yummy
i got the recipe from dapurkuliner blog
But I've make some changes from this recipe
Here i share the recipe

Resep Ekkado

Bahan:
150 gr ikan
150 gr udang
200 gr ayam
10 btr telur puyuh
1 lmbr kembang tahu lembaran
1/4 btg wortel, parut & cincang haluss
1/2 btg daun bawang, cincang halus
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula
2 sdm tepung tapioka /kanji
10 daun kucai
minyak untuk menggoreng

cara membuat;
1. Bersihkan, cuci, cincang udang sampai halus
2. Bersihkan, cuci, cincang ikan sampai halus
3. Bersihkan, cuci, cincang ayam sampai halus
4. Potong-potong kembang tahu dengan ukuran 15 x 15 cm.
5. Rebus telur puyuh sampai matang. Tiriskan dan bersihkan dari kulitnya
6. Buat adonan dengan mencampur rata udang, daging ayam, ikan, wortel, daun bawang, merica, minyak wijen, gula pasir, dan tepung tapioka.
7. Ambil adonan, letakkan di tengah bagian kembang tahu lembaran, isi dengan 1 butir telur puyuh. Bulatkan sehingga telur puyuh ada di tengah. Ikat kembang tahu lembaran di bagian ujung adonan dengan menggunakan daun kucai. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
8. Didihkan air di wajan kukusan. Kukus selama 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
9. Goreng ekkado dengan minyak panas sampai kuning keemasan.

Note:
* Kembang tahu lembaran sebaiknya dibilas dulu sebelum dibungkus, jangan direndam menurut saya bisa jadi lembek dan susah dibungkus. dibilas untuk menghilangkan rasa asin di kembang tahu lembaran tersebut.
* pas dikukus wadah nya boleh diolesi minyak goreng sedikit, agar tidak lengket.

Update 11/11/2014
Blog memoriebliss.blogspot.com ganti link nya menjadi mykitchengallery.blogspot.com