Kue Soes Vla vanilla

Salah satu kue favorit mama saya

 Kue sus ini juga enak dimakan dingin-dingin sesaat dikeluarin dari kulkas.

Kue Soes Vla vanilla

---

Bahan
130gr tepung terigu
1 sdt garam
100 gr margarine
4 butir telur
250 ml air

Vla vanilla
2 sdm tepung terigu
2.5 sdm tepung maizena
5 sdm gula halus
2 kuning telur
400 ml susu
1/2 sdm butter/margarin
1/4 sdt vanilla esens
(Aduk rata tepung2 dan 100ml susu di sebuah mangkok, kemudian masukkan kuning telur kocok lepas dan aduk sampai rata, sisihkan. Panaskan susu , gula  dan vanilla esens di panci kemudian masukkan adonan di mangkok tadi dan masak sambil terus diaduk dengan whisker sampai mengental. masukkan margarin aduk rata)

Metode

1. Masak air, garam, dan margarine sampai mendidih. kemudian masukkan tepung, aduk sampai matang, tercampur rata ( tidak ada jejak di panci). Biarkan hingga adonan agak hangat..
2. Sambil diaduk dengan mikser, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan, dan dimikser sampai rata
3. masukkan adonan ke pipping bag dengan nozle wilton 1m, semprotkan adonan ke loyang.
4. Panggang di oven yang sudah dipanaskan. dengan suhu 200 degC selama 20-25menit (oven jangan dibuka selama kue dipanggang)