Nasi Goreng Buncis

Selamat siang semuanya, sudah pada makan siang belum?
Ini bekal makan siang saya hari ini, nasi goreng buncis. sebenarnya masih sama dengan nasi goreng pada umumnya, cuma saya masukkan buncis yang dipotong halus dalam jumlah banyak tadi pagi, jadi nya rasa nasi goreng terasa sekali manisnya sayuran, jadi tidak dominan oleh rasa asin saja dan tentunya lebih berserat karena sayurnya banyakkk.

Nasi Goreng Buncis
Bahan
1 porsi nasi
10-15 buah buncis, iris halus
1/2 buah wortel, parut halus
1/2 sdm cabe giling
1/2 sdt kecap manisgaram sesuai selera
Bumbu halus
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sdt ebi, rendam air panas sebentar
Cara memasak
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan cabe, aduk aduk sebentar
2. Masukkan sayuran, kecap manis, dan garam (boleh masukkan kaldu jika suka) aduk dan masak sampai sayur sedikit layu
3. Masukkan nasi, aduk sampai tidak ada gumpalan. koreksi rasa
4. Sajikan dengan ayam goreng, telur mata sapi, dan tomat jika suka

Green Beans fried rice
Ingredients
1 portion of rice
10-15 pcs of green beans, thinly sliced
half of carrot, grated
1/2 tbsp ground chili
1/2 tsp sweet soy sauce
salt and pepper to taste
seasoning
1 clove garlic
2 pcs shallot
1 tsp ebi, soaked in hot water awhile
Method
1. Saute the seasoning with 1/2 tbsp of oil until fragrance, add in ground chili stir for 1 minutes
2. Put in vegetable, sweet soy sauce, salt and pepper, cook until the vegie was half cooked
3. add in rice, stir and fried until no more lump.
4. Serve with fried egg, fried chicken and tomato