Bolu Macan

Saya buat di loyang ukuran 26cm terlalu besar, jadi cake nya tidak terlalu tinggi.


BOLU MACAN

---

loyang 22cm

sumber ig-cakedankue

Bahan:
8 kuning telur
100 gr gula halus
267 gr margarine
200 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt tbm
1 sdt vanilli

6 putih telur
150 gr gula halus

Metode:
1. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula halus. kocok sampai kaku
2. Mixer margarine, gula halus, TBM dan vanilli hingga lembut dan mengembang
3. Masukkan 1sdm SKM dilanjutkan dengan kuning telur satu per satu, mix sampai tercampur rata
4. Masukkan tepung terigu, mix sebentar sampai rata
5. Masukkan 1/3 putih telur. mix rata
6. Masukkan sisa putih telur ke adonan mentega, aduk balik sampai rata
7. Ambil 1/3 adonan kemudian campurkan 1sdt pasta coklat
8. Tuang adonan putih di dasar loyang dilanjutkan dengan adonan coklat secara bergantian
9. Panggang di suhu 180 DegC selama kurang lebih 1 jam 15 menit sesuai oven masing-masing