No mixer banana cake with apple

resep banana cake yang mudah tanpa mixer, cukup whisk saja. diberi toping apel dan choco chips terasa lebih enak dengan crunchy apelnya.

Tekstur cake nya lembut padat dan moist, tidak spongy.
Banana cake with apple

---

2 pcs loyang 22x10

sumber : ig-tintin rayner

Bahan:
360 gr tepung terigu
2 sdt Baking powder
1 sdt soda kue
6 butir telur, kocok lepas
250 gr gula halus
240 margarine, lelehkan
400 gr pisang, lumatkan
2 buah apel, potong dadu
30 gr chocochips

Metode:
1. Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue di baskom besar
2. Tuang kocokan telur dan gula ke dalam adonan tepung, aduk rata
3. Tuang pisang yang sudah dilumatkan serta margarin, aduk rata dengan whisker.
4. Masukkan apel potong dan choco-chips
5. Tuang ke loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti
6. Panggang di suhu 180 degC selama kurang lebih 1 jam