Korean Street Toast ( Sandwich ala Korea )

Masih dalam edisi kuliner korea, jajanan jalanan korea juga terlihat sangat menarik seperti corndog, hotteok, pancake, roti dan lainnya. Resep ini saya adaptasi dari Aeri Kitchen. Sandwich ala jajanan korea ini mengandung banyak sayur bukan hanya roti dan telur saja. jadi cocok sekali untuk sarapan pagi bagi saya karena tidak terlalu berat.

Korean Street Toast

---

Sumber: Aeri Kitchen

Serve: 2 porsi

Bahan
4 lembar roti tawar
1 sdm margarin
2 butir telur
⅔ Cup sayur kol, iris tipis2
½ Cup timun, potong bulat tipis
⅛ Cup Wortel, parut
1 sdm minyak
¼ sdt gula
⅛ sdt garam
Sedikit saus tomat dan saus sambal


Cara Membuat

1. Kocok telur, masukkan sayur kol, wortel, beri secubit garam, gula dan merica. Kocok rata.
2. Goreng di teflon, sambil dibentuk persegi panjang menyerupai ukuran roti. dari adonan telur diatas bisa dibuat 2 buat telur sandwich
3. Panggang roti sebentar di teflon dengan 1 sdm margarin, sampai kedua sisi berwarna sedikit kecoklatan
4. Letakkan selembar roti di piring, tata telur dan timun, beri sedikit gula, saus tomat & sambal. Tutup dengan selembar roti lagi
5. Siap dinikmati

Roti Gulung Dadar Ayam

Another simple recipe yang saya dapat dari website sajian sedap. Roti gulung berisi telur dadar dan ragout ayam, bikinnya cepet, simple dan tentu saja rasa nya enak. saya sering buat ini untuk sarapan pagi. Oh ya, menurut saya boleh ditambahkan lettuce/daun selada agar asupan sayur nya lebih banyak jadi lebih sehat tentunya.

Roti Gulung Dadar Ayam

---

Serve: 2 porsi
Bahan
5 lembar roti tawar tanpa kulit
1 sdm makan mayones
1 butir telur, diberi sedikit garam dan merica lalu dadar tipis
1 buah timun, potong dadu kecil
keju parut secukupnya
150 gram daging giling/potong kotak kecil
2 siung bawang putih
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt kecap asin

100 ml air
1 sdt tepung terigu

Cara Membuat:

1. Isi, Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging masak hingga berubah warna. tambahkan tepung terigu aduk rata
2. Masukkan saus tomat, garam, gula, kecap dan air. masak hingga matang
3. Ambil selembar roti, pipihkan sedikit, olesi dengan mayones, beri dadar telur, tumisan daging, keju dan timun. Gulung
4. Panaskan teflon., olesi dengan sedikit mentega. panggang roti sebentar sampai sedikit kecoklatan

Lovely Breakfast

Long time already, i am not update anything in blog.. i am still baking, cooking every weekend or national holiday also take a picture. but too lazy to write something in blog nowadays. So,i told my self today i must upload some recipe i have try there.

Before that, i want to share my lovely breakfast from my bf here. Love shape egg with sausage around and Sandwich. Look so cute and exactly it so yummy. Thanks a lot dear..

And below, is breakfast i made, some toast with fried egg and lettuce salad

Stay tune with my upcoming blogpost.. ;)