Marble Buttercake

Resepnya saya modifikasi dari resep ini, saya tambahkan telur dan tepungnya dikurangi agar cakenya tidak terlalu padat.

Cake nya memang lebih light

Marble Butter Cake

---

Bahan
250 gr margarin
5 kuning telur
150 gr gula halus
180 gr tepung terigu + 1 sdt baking powder
60 ml susu

5 putih telur
50 gr gula halus

Cara Membuat
1. Panaskan oven di suhu 180 degC, olesi loyang tulban 20cm dengan mentega dan taburi tepung
2. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit kemudian kocok lagi hingga kaku.
3. Kocok mentega dan gula sampai lembut dan mengembang kemudia masukkan telur satu per satu.
4. Masukkan setengah bagian tepung, mix dengan speed rendah kemudian dilanjutkan dengan susu cair dan masukkan sisa tepung, aduk sampai rata.
5. Masukkan adonan putih telur secara 2 tahap ke adonan, aduk balik hingga rata.
6. Panggang selama 45-60 menit sampai matang