Mrs Ngsk Buttercake

Best butter cake ever!!!

Cake nya lembut, tidak seret, ringan dengan aroma butter yang wangi

Mrs Ngsk Buttercake

---

source : wendyinkk

Bahan
230 gr butter
4 kuning telur
150gr gula halus
200gr tepung terigu + 1sdt baking powder
60ml susu UHT
1 sdt vanilla extract

4 putih telur
50 gr gula halus

Metode
1. Panaskan oven di suhu 180 degC, olesi loyang uk 20x20cm dengan mentega
2. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit kemudian kocok lagi hingga kaku.
3. Kocok mentega dan gula sampai lembut dan mengembang kemudia masukkan telur satu per satu.
4. Masukkan setengah bagian tepung, mix dengan speed rendah kemudian dilanjutkan dengan susu cair dan masukkan sisa tepung, aduk sampai rata.
5. Masukkan adonan putih telur secara 2 tahap ke adonan, aduk balik hingga rata.
6. Panggang selama 45 menit sampai matang

PS: untuk loyang tulban 22cm, harus 1 1/2 resep