Grilled Dory with lemon butter sauce

Ikan dory yang lembut membuat saya tidak bosan untuk mencoba mengolah nya ke berbagai menu, setelah kemarin bikin ikan dory fillet yang digoreng krispi, sekarang saya mencoba yang lebih simple yaitu di pan grill saja kemudian disiram dengan lemon butter sauce. dan saya pribadi ternyata kurang suka dengan lemon butter sauce ini karena jadi nya aseeemm..

Grilled Dory with lemon butter sauce

---

Bahan
1 potong ikan dory
garam, gula dan merica secukupnya
tepung terigu untuk pelapis

Lemon butter sauce
1 sdm butter
1.5 sdm jus lemon
1 sdt parsley cincang

Metode
1. Bumbui ikan dori dengan garam, gula dan merica kemudian lapisi dengan tepung terigu kemudian grill dengan sedikit minyak di teflon sampai matang. angkat
2. Dengan teflon yang tadi kita pakai untuk gril dory (jangan dicuci) masukkan 1 sdm butter, panaskan kemudian masukkan air lemon dan parsley cincang masak sampai meletup, tuangkan ke atas grill dory tadi